Favorite Links from this Week

Idag är det söndag (utifall ni inte visste det), det regnar och jag vaknade mycket tidigare än vad jag hade planerat. Utmärkt tillfälle att inte göra något produktivt överhuvudtaget. Bara ligga i sängen och låta min bästa vän Datorn förgylla min morgon med tv-serier, bloggar, artiklar och möjligheten till Skype med finaste Mamsen.

Bara för att jag är så attans givmild tänkte jag dela med mig av några av mina favoritlänkar från denna vecka. Jojo, ytterst exklusivt. No surprise, alla har med mat att göra.

brunch-burger-recipe-10

En av mina favoritbloggar, the Londoner, delade med sig av detta recept på vad jag tror måste vara de mest fantastiska brunchburgare som någonsin satt sitt bröd på denna jord.

enhanced-20987-1418926103-12

Något som kanske inte stärker ens aptit lika mycket är denna lista över den konstigaste nya snabbmaten från 2014.

enhanced-15392-1421331685-10

När man efter den listan bara gråter över den skam som vissa av de rätterna drar över hela matkulturen, måste man ju bli påmind om lite riktig mat här i världen. Och inte finns det då någon mer riktig mat än Skandinavisk mat. Denna lista över 21 Skandinaviska rätter som alla borde testa ger ta mig tusan mer cravings än brunchburgaren. Sen att de med ’Skandinavisk’ menar 20 svenska rätter och en dansk. Well, synd Norge.

Hungry Hearts

Idag var det ”snöstorm” i DC, vilket innebar att skolorna var stängda och folk kunde inte ta sig till jobbet. Nu är det ju så att när man är från Sverige så har man svårt att ta två decimeter snö på allvar. Vi skrattade åt att jag igår vid middagen satt som helt likgiltig medan Molly i förskräckt ton visade för den chockade familjen hur mycket snö som skulle komma idag. Jag förklarade att i Sverige stänger man inte ens skolorna när snön står upp till taket. Vi spänner bara fast våra isbjörnar vid släden och biter ihop.

Hursomhelst, något positivt var vi ju tvungna att få ut av det här vädret. Imorgon är det ju fettisdagen aka semmeldagen i Sverige, så självklart gjorde jag semlor åt hela familjen!

IMG_0152

Efter att ha haft två svenska aupairer så har min familj självfallet den engelska översättningen av Sju Sorters Kakor. Jag fick dock lära dem hur man säger ”semlor” på svenska och inte ”lenten buns” som denna bok hävdar är det rätta namnet. Har ni någonsin hört en översättning av tex. tortillas eller macarons? Nej, då ska det minsann inte vara någon översättning av semlor heller!

IMG_0155Blev väldigt nöjd med bullarna. Ella (som bevakade varenda lilla steg i mitt bakande) var tvungen att prova en neutral och jag fick fullt godkänt.

IMG_0156Måste säga att jag är nöjd med resultatet. Jag lyckades till och med få mandelmassan att smaka exakt som den gör i köpta semlor. Hur jag lyckades är en annan fråga.

IMG_0159Jo, jag nämnde ju att familjen har haft två svenska aupairer tidigare. Jag blev ytterst chockad när jag hörde att familjen trots detta aldrig hade hört talas om semlor eller semmeldagen! Därför blev jag extra glad att mina semlor blev så bra som jag ville att de skulle bli. Familjen tycker förresten att det är väldigt roligt att vi har både en dag dedikerad åt kanelbullar och en åt semlor. Ja, det säger väl en del om den svenska kulturen antar jag.

IMG_0160Väldigt bra glädjespridare denna snöiga vinterdag!