Thanksgiving without Turkey is like Christmas without Gingerbread or Friday with no Two Pizzas,

IMG_3534 Nu förstår jag om ni är alldeles makalöst förskräckligt nyfikna på att höra hur det gick med vår 19-rätters-Thanksgiving-middag. Jo, det var allt nära att tidsschemat sprack och trots att det var en aningens kaos i köket när gästerna (i form av Joes föräldrar och syster med familj) anlände, lät vi oss inte brytas ner och allt blev mot alla odds färdigt i tid. IMG_3538 För att inte gästerna skulle svälta, eller vandra omkring i köket och störa medan de väntade på mat, serverades en välkomstdrink och ostron. Vem kan klaga över det liksom?IMG_3543Jag var sannerligen förväntansfull!10358749_10152816800109318_7275579115573124080_nTillslut skars den vackra (men kanske inte så glada) kalkonen upp…IMG_3540 …och blev startskottet för servering.IMG_3535Fy attans vilken god middag. En sak är klar efter min första traditionella Thanksgiving: jag skulle kunna äta denna ”stuffing” och tranbärschutney som Molly tillagade varje dag i resten av mitt liv.IMG_3547 Makalöst mätta var vi ändå inte så pass belåtna att vi inte kunde få i oss efterrätt, vilket såklart kom i form av paj! Vår Pecanpaj fick sällskap av en Tranbärs- och Äppelpaj som Joes syster Mary hade bakat.IMG_3548Och hon kom även med en pumpa- och chokladcheesecake som fick änglarna i magen att dansa vals. Attans bubblan vad gott allt var! Nu i efterhand kan jag dock säga att det finns en ännu bättre del med denna högtid än själva middagen: rester! Jag är ganska säker på att vi har en bit  av den där tranbärspajen kvar i kylen som ropar på mig precis just nu. Bäst att jag går och kikar efter.

And They Started to Realize that This was Just the Beginning, and that the Rest Would be Something Beyond Their Imagination.

IMG_3105Amerikaner är ju kända för att överdriva lite sådär lagom exceptionellt mycket när det kommer till dekorationer under högtider. Och sannerligen, med tre veckor kvar till Halloween börjar fler och fler pumpor, skelett, ljusslingor osv synas utanför och på husen.

Samtidigt börjar spekulationer och diskussioner angående ett hus i vårt bostadsområde, nämligen Danielles värdfamiljs. Tydligen Halloweendekorerar de sitt hus i en sådan mängd som får vem som helst att köra av vägen när de åker förbi (ryktet går att deras grannar måste sätta upp skyddsnät runt husen denna period). Baserat på hur de har börjat, måste jag säga att det ser minst sagt lovande ut.IMG_3103 IMG_3104 IMG_3106  IMG_3108Börjat dekorera var det… Efter att ha sett de fulla rummen med fortfarande förpackade dekorationer, vet jag inte längre om jag ska vara exalterad eller orolig för hur huset kommer se ut på själva Halloween. Fortsättning följer.

Should I Feel Uncomfortable Making a Dish that I Can’t Even Pronounce?

IMG_2923 Idag regnade det hela hela dagen. En sådan där riktigt mörk höstdag när man helst bara vill ha filmmaraton och hasa sig fram i mjukiskläder. Eller så kan man också laga mat och sedan äta den, vilket är det som jag och Molly gjorde och med varandras assistans tog vi olika skift i köket.

Först till lunch gjorde Molly en alldeles ljuvlig soppabutternut squash (vad nu i all världen det heter på svenska? Det är iallafall en sådan där pumpa som ser ut som ett gult gigantiskt päron alternativt en barbapappa-figur med en rolig hatt på sig). Fy attans vad mumsigt det var och blev ännu bättre serverat med en bit baguette med getost.IMG_2927Sedan till middag blev det långkok för min del då jag fick hela det stora ytterst viktiga uppdraget  att tillaga min alldeles första äkta Boeuf Bourguignon (försök stava det på första försöket)! Ett ytterst stort steg i min matlagningsutveckling och jag var så orolig för att misslyckas (för man vet ju aldrig om en misslyckad boeuf bourguignon kan leda till såväl krig som finanskris och skilsmässor. Så mycket ansvar på mina axlar) så Molly fick ha ett uppmuntrande terapisamtal med mig innan jag satte igång.

Tror att det samtalet måste gjort susen då grytan blev över mina vildaste förväntningar. Mycket rödvin, smör och tid. Ja, då kan det ju inte bli fel. Med en bit bröd och en bit gorgonzola blev det en mycket bra och värmande middag en sådan här ruggig dag.

Autumn Seemed To Arrive Suddenly

IMG_2842 Jo ja, jag visste ju redan att amerikaner är rätt så extrema och visst, USA är ju kapitalismens hemland och jag borde inte bli förvånad att affärer och annat vill tjäna på sina kunder så fort de får chansen. Dock måste jag säga att när det kommer till högtider blev till och med jag förvånad över hur vansinnigt tidigt förberedelserna börjar.

Nu till exempel, trots att det fortfarande är över en månad kvar, började skyltningen och förberedelserna för Halloween för flera veckor sedan, och nu ser man dekorationer och dylikt vart man än går. Till exempel utanför Whole Foods där riktiga Halloween-pumpor är packade som pensionärer framför ICA en morgon då det var en rabattkupong på kaffe i morgontidningen.IMG_2843Inte ska ni tro att de bara har en sorts pumpa inte. Herrejösses. Det svenska problemet med att hitta en affär som överhuvudtaget säljer pumpa kommer ju inte påverka mig denna höst. Undrar hur många variationer av pumpapaj jag kan hinna med under hösten?